Indústria Alimentícia
A RM GOLD conecta a sua indústria a um fornecimento estratégico de óleos vegetais, gorduras e ingredientes funcionais. Atendemos os setores de panificação, confeitaria, chocolates e aplicações alimentícias em geral, priorizando o altíssimo padrão de qualidade, a estabilidade e a segurança alimentar exigidas pela sua linha de produção.
Soluções Direcionadas por Segmento
Suprimos frentes estratégicas do setor alimentício, fornecendo insumos de alta pureza e estabilidade, perfeitamente adequados às exigências técnicas, funcionais e nutricionais de cada linha de produção.
Panificação
Óleos e gorduras desenvolvidos para processos industriais de panificação, proporcionando alto desempenho, aeração, estabilidade e padronização contínua na produção em larga escala.
Confeitaria e Chocolates
Ingredientes técnicos e funcionais destinados à fabricação de chocolates, coberturas, recheios e sobremesas que exigem textura, brilho e ponto de fusão precisos.
Margarinas Industriais
Soluções lipídicas para fabricantes de margarinas e indústrias de alimentos que exigem desempenho específico em formulações e processos de mistura.
Aplicações Alimentícias
Matérias-primas de base (óleos e gorduras vegetais) para o setor alimentício amplo, atendendo rigorosos requisitos técnicos de qualidade, sabor neutro e rendimento.
Matérias-Primas para o Setor Alimentício
Óleos Vegetais Refinados
Fontes lipídicas de alta pureza, estabilidade oxidativa e sabor neutro. São fundamentais para processos de fritura industrial, cocção e formulação de alimentos que exigem rigoroso controle e padronização físico-química.
Principais Produtos
- Óleo de Palma
- Óleo de Palmiste
- Óleo de Soja
- Óleo de Canola
- Óleo de Algodão
- Óleo de Coco
Gorduras Vegetais
Matérias-primas essenciais para conferir estrutura, aeração e textura (mouthfeel) a massas, recheios e coberturas. Nossas soluções garantem excelente shelf-life e o ponto de fusão adequado para cada tipo de aplicação.
Principais Produtos
- Óleo de Soja Hidrogenado
- Blend Palma + Soja
Margarinas Industriais
Emulsões de alta performance desenvolvidas especificamente para o setor de panificação e panificação fina. Asseguram homogeneidade da massa, volume, maciez e a crocância exata em produtos folhados.
Principais Produtos
- Uso Geral
- Para Folhados
Cacau e Derivados
Ingredientes premium que conferem cor, sabor e estrutura excepcionais. Soluções completas e de alto rendimento para a fabricação de chocolates, biscoitos, bebidas e sobremesas industriais.
Principais Produtos
- Cacau em pó (Natural, Alcalinos e Lecitinado)
- Líquor ou Massa de Cacau
- Manteiga de Cacau (Natural e Desodorizada)
- Nibs de Cacau
Lácteos e Compostos
Matérias-primas essenciais para panificação, confeitaria, sorvetes e nutrição. Garantem cremosidade, textura perfeita, alto rendimento e padronização rigorosa de formulações industriais.
Principais Produtos
- Leite em Pó (Integral e Desnatado)
- Composto Lácteo
- Composto Pro (Substituto de alta performance)
Garanta o suprimento estratégico para a sua produção
Conte com a RM GOLD para identificar as matérias-primas mais adequadas às necessidades da sua operação, com fornecimento confiável e parceiros estratégicos para a indústria.
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